あさ会話

第17回： 【前編】イタリアンレストラン「スターガーデン」シェフ 山形篤史さん

 

第17回： 【前編】イタリアンレストラン「スターガーデン」シェフ 山形篤史さん

 

今回のゲストは宮城県仙台市にあるイタリアンレストラン
「スターガーデン」のシェフ 山形篤史さんです。

GoGoエイブ会話でもたびたび話題になるお店です。

前編では、料理の楽しさや「風土と一緒に味わう価値」を感じた沖縄やジャマイカでの体験など、

料理との出会いからイタリア料理を志すまでのお話を伺いました♪

※現在の店名はVeggie by Y（ベジバイワイ）となっています。

Veggie　by　Y（ベジバイワイ）※旧スターガーデン

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